陆丰糯米饭的做法（糯米饭最家常的做法广东汕尾）

用料

糯米 适量

广式腊肠 2根

广式腊肉 半根

鸡蛋 2个

火腿 1条

香菇 7朵

葱花 适量

花生 适量

步骤 1

把鸡蛋煎好，放一边晾凉

步骤 2

腊肉，腊肠切丁备用。

步骤 3

火腿切丁，葱切碎一点。

步骤 4

香菇用热水泡发，几分钟就可以泡发好了，挤干水分，切丁备用。

步骤 5

花生放烤箱烤15分钟烤香，很脆了，不要烤太久。（没烤箱可以用炒，全程慢火炒）烤香可以去衣备用。

步骤 6

腊肉腊肠炒熟。

步骤 7

腊肠腊肉炒熟后可以加入火腿和香菇，继续炒至全熟。

步骤 8

最后放上鸡蛋也炒熟。全部装起来备用

步骤 9

煮好的糯米饭翻拌一下，主要放凉些。

步骤 10

最后把所有配料倒锅里翻拌均匀。出锅～

步骤 11

超级香的糯米饭出锅～

食材

糯米 按人份

黑米 一小撮

虾米干 适量

北海道元贝干 适量

小香菇 适量

腊肠 一条

大葱 适量

葱花 适量

步骤

1. 把糯米淘净加水煮至沸腾时放进少量黑米，煮至饭熟待用。

2. 提前浸泡虾米干和元贝干，分别切粒和压丝，腊肠和香菇切粒。

3. 起锅爆炒元贝、虾米、腊肠、香菇，加进浸泡元贝的水，保持菜品丰盈饱满，倒进电饭锅焖5分钟就可以了。