好。煮玉米粥放碱玉米粥更香。煮粥放碱使玉米面里的营养更利于人体吸收，做出来的粥很黏稠。虽然放碱好但绝不能多放，碱吃多了对身体不好。
煮玉米粥的时候放点碱好。煮粥放点碱，使粥能练乎而且还好喝。我们人身体适当的吃点碱对身体是有好处的。所以在你煮粥的时候放点碱好
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