酸豆角环保吗（酸豆角有股刺鼻味是什么）

酸豆角在一定程度上可以被视为环保的食品。首先，酸豆角是一种植物性食品，与肉类相比，其生产过程会产生较少的温室气体排放。

此外，相对于某些蔬菜，酸豆角的种植过程也相对较简单，对土壤和水资源的需求较少。然而，酸豆角的环保性也与其种植和加工方式有关。如果使用大量农药和化肥来种植酸豆角，或者在加工过程中产生大量废弃物和污水，就会对环境造成负面影响。

因此，为了保证酸豆角的环保性，应该选择有机种植和健康加工的产品。

不环保，亚硝酸盐超标，建议少吃