做大虾非常好吃的方法（油焖大虾的家常做法）

油焖大虾

食材

1斤虾、葱花、蒜末、姜末

做法

1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段

2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟

4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

做大虾的方法有很多，例如水煮大虾。干锅大虾和红烧大虾，而我比较喜欢吃甜味的红烧大虾，将大虾放入锅内煎至两面金黄，锅内放入白糖，并将大虾放入其中炒制，大虾变色。

然后加入生蒜末和葱，再加入适量的老抽提色，加入适量的清水烧透以后就可以了。