银鳕鱼的烹饪方法怎么做好吃（银鳕鱼的三种家常做法）

用料:银鳕鱼排2块，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1/2勺，水8勺，胡椒粉少许，芝麻油少许，淀粉1勺，盐1克，姜葱红椒蒜料酒适量。

做法:

1、银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净。

2、将鳕鱼用料酒、胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。

3、准备葱姜蒜红椒。

4、将生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油、水放在一起，调成碗汁。

5腌好的鱼用厨房纸吸尽水份。

6、在放了油的平底锅中煎制。

7、鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒。

8、再倒入调好的碗汁，大火煮开后转中小火。

9、煮至略剩汤汁即可。

用料：鳕鱼一块，黄油适量，耗油一勺，葱一根，生姜3片，大蒜2瓣

步骤：

1、准备好食材小葱切段，生姜，大蒜切片备用。

2、鳕鱼吸干水分在鱼皮中间切断。

3、热锅后加入黄油放入鳕鱼煎一会翻面加入耗油，生抽，水再加葱段 生姜，大蒜煎至收汁即可。