油温6成热如何判断（怎么判断油温是不是6成热）

1.

首先准备木制筷子，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，用小火慢慢加热。

3.

大概50秒的时间就是6成热，可以把木质筷子放入其中，周围气泡变得密集，油面稍微有波动，有微微青烟升起，细看油的表面有波纹，没有响声，相当于中油温140摄氏度到180摄氏度之间。