腌制好的咸蛋黄怎么保存（腌制咸蛋黄的最佳方法）

1、就是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

3、包泥腌制的咸蛋应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

回答如下：腌制好的咸蛋黄应该放在密封的容器中，放入冰箱中保存。最好将每颗蛋黄单独包装，避免蛋黄之间互相粘在一起。咸蛋黄可以在冰箱中保存几周甚至几个月，但最好在两周内食用完毕。