青椒炒鳗鱼肚的做法（豆豉炒鳗鱼做法教程）

食材用料：

鳗鱼肚150克、青椒400克、食用油15克、蒜4克、精盐3克、味精1克

方法步骤：

1.食材：青椒、鳗鱼肚。

2.青椒用清水洗净。

3.去掉蒂跟籽。

4.斜刀片成片。

5.锅烧热放入油烧热，在放入蒜炸香。

6.放入青椒片用大火翻炒。

7.翻炒至青椒变色，放入精盐、味精。

8.继续翻炒一分钟左右，放入鳗鱼肚。

9.在翻炒均匀即可。

10.炒好的菜装盘即可食用。