糖蒜腌酸了怎么补救窍门（糖蒜腌了一个月还辣怎么补救）

酸了加糖

用生抽腌渍糖蒜，先要加点盐腌一下再加糖和生抽，盐少了便会呈怪味。如今，能够加少量苏打中合一下，那样怪味可缓解，随后天赋加点老冰糖(白砂糖也行，清甜味不够才加)和少量盐，那样就可以了。

1.蒜一般都是用白醋和白糖腌制出来的,若是在腌制糖蒜的时候不小心放了太多白醋导致腌制出来的糖蒜味道很酸的话,只需要往糖蒜里面再加点白糖搅拌均匀即可。

2.或者也可以先往糖蒜里面加入适量的小苏打搅拌均匀,这样可以一定程度上中和掉糖蒜的酸味,接着再往糖蒜里面加入适量的白糖、食盐即可。