马尾藻需要焯水吗（马尾藻的正确使用方法）

不用，浸泡就行。

将提前泡好的马尾藻捞出来沥干水

把开水倒入盛有马尾藻的容器，水量以能够淹没住马尾藻为准

海藻都比较鲜嫩，浸泡两三分钟就好，时间越久海藻越烂

将马尾藻捞出沥干水分，放凉后就可以按个人口味添加调味品，最后撒上芝麻即可

（各类凉菜的做法都大同小异，爱吃辣的多加辣，爱吃酸则多加醋）

要焯水

马尾藻做凉拌的话，关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后，冷却至80度左右再放入海藻，稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海藻吃起来比较脆爽。