自家吃存放大姜咋放不坏（姜怎么放着时间长了不会坏）

1. 保持干燥：大姜喜欢干燥的环境，所以在存放的时候要尽量保持环境的干燥，避免大姜受潮。

2. 通风：大姜在存放的时候需要保持良好的通风，这样可以避免大姜因为潮湿而发霉。

3. 避免阳光直射：大姜在存放的时候要避免阳光直射，因为阳光直射会导致大姜的表皮变硬，影响口感。

4. 不要和坏的大姜放在一起：如果家里有坏的大姜，一定要及时拿出来，避免影响其他的大姜。

5. 冷藏：如果你有大量的大姜需要长期保存，可以考虑将大姜放在冰箱的冷藏室里，这样可以延长大姜的保存时间。

6. 切片：如果你不打算在短时间内吃完大姜，可以考虑将大姜切片或者切丝，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存，这样可以大大延长大姜的保存时间。