野生虾怎么做汤（野生虾怎么做好吃煮几分钟捞出来）

1.野生虾处理

2.白菜处理

3.蛋皮制作

4.油锅放大葱

5.放虾加料酒

6.加白菜，加开水

7.加入带子

8.中火炖后加入蛋皮和胡萝卜丝，稍煮会就行

9.加盐调味出锅，不用加味精

1、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段。

2、将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳，烧开后撇去浮沫，将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即成。