
材料:
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 清水 适量
- 面包屑 适量
- 色拉油 适量
步骤:
1. 将面粉、鸡蛋、盐混合在一起,逐渐加入清水,搅拌成面糊。
2. 将面糊倒入裱花袋中,选择适合大小的裱花嘴。
3. 把面糊压出花形,先压出一个轮廓,再在中间继续压成菊花形状,并在中央压上芝麻。
4. 热锅凉油,油热后将蝴蝶包放入油锅,小火炸至表面金黄色,捞出沥油。
5. 把炸好的蝴蝶包滚上面包屑,即可食用。
食材明细
主料
高筋面粉200g
奶粉8g
牛奶10g
全蛋液适量(刷表面)
糖20g
酵母3g
黄油25g
椰蓉馅材料适量高筋面粉200g
奶粉8g
牛奶10g
全蛋液适量(刷表面)
糖20g
酵母3g
黄油25g
椰蓉馅材料适量
椰蓉40g
辅料
盐2g