葱姜酱蒸饭做法（葱姜饭最正宗的做法）

葱姜酱蒸饭的做法很简单。首先，准备好米饭和葱姜酱。

接着将葱姜酱均匀地混合在米饭中，然后在锅中放入适量的水，放上蒸架，将调好的米饭放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。

蒸熟后，将蒸饭取出，撒上一些切碎的青葱作为装饰。这样蒸出来的葱姜酱蒸饭香气扑鼻、口感鲜美，简单又营养丰富，非常适合早餐或快速的一餐。

【做法】

1、先切葱。

这里的关键是只取葱白，而且是竖着切的，这样更容易出味。

2、姜去皮，切姜蓉。

切姜要用刀背，只用刀背才可以把姜蓉切下来，还不连着丝。

看，切完之后一层丝都在呢。

把姜、葱再放到一起剁一剁，让它们充分散发香味。

3、最后一步是浇油，彻底激活它的香味。

剁好的姜葱蓉倒入碗里，加盐调味。

最后在锅里倒入花生油、芝麻油（少许），大火烧开，看到冒白烟时，舀出油，浇到葱姜上面，滋啦滋啦，香味完全释放。

注意：这里要一勺一勺浇油，不要一下子浇完。让姜葱的味道通过油的激发充分释放，才会更香。

挖一大勺放在热腾腾的饭上，搅拌开，鲜香热辣。