相传秤是由“商圣”范蠡发明的。他发现,人们在市场买卖东西,都是用眼估堆,很难做到公平交易,受到从井中提水的启发,按照“天人合一”的思想,将“南斗六星”和“北斗七星”和“福”“禄”“寿”做标记,从此,市场上便有了统一计量的工具。
中国最早出现“秤”的叫法见于战国时期《魏书•张普惠传》:“令依今官度官秤,计其斤两广长,折给请俸之人。”
秦始皇统一六国后,由于六国的量衡器具的不统一,造成了商人购买的货物与衡量实际不符,使一些不法商人有了钻“空子”的机会。由于百姓吃尽了不法商人缺斤少两的苦头,秤匠们为了使不法商受到天地良心的惩罚,将周易的八卦《易经》和星象学涵入算术单位之中,制成了旧制十六两一斤的秤杆,把北斗七星、南斗六星和福、禄、寿三星共计16颗星嵌于秤杆,每一颗星代表一两,并用银白或金黄之色隐喻心地纯正,买卖公开。谁要是短斤缺两,就会受到天地报应:缺一两“损福”、缺二两“伤禄”、缺三两“折寿”。旧制十六两秤在我国一直沿用到解放后。但由于十六两制折算麻烦,加上新中国的文明经商程度提高等因素,我国废弃了十六两制秤,采用市斤制。