煮南瓜的做法（清水煮南瓜正宗做法）

食材

南瓜 600g 、 油 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 白糖 1汤匙 、 盐 少许（2克左右） 、 水 150g 、 小葱花 少许

步骤

1.挑老南瓜，去皮，洗净，切成3厘米左右厚的滚刀块。太厚不易烂，太薄不禁煮。

2.锅烧热，放1汤匙油，倒入南瓜块，翻炒几下，倒入1汤匙生抽，继续翻炒几下。

3.加入1汤匙白糖。

4.视个人口味加入少许的盐，其实真的只需要一点点就好了。炒匀。

5.倒入水，盖上盖，大火烧开后，用铲子轻轻翻一下，转小火煮4分钟左右即可。出锅撒葱花。