银耳一人食用一次泡多少克合适（银耳建议每天吃多少克）

银耳每天吃10-15克(约一朵的2/3)就可以了,吃多了容易造成能力堆积,不利于人体的消化和吸收。这个决定要泡多少人的量，三个人的话一朵就可以了，两个人的话要40克就差不多，银耳一般需要用凉水泡三到四个小时，然后用热水煮。若是做成凉拌等一系列的菜品，用开水煮三分钟左右就可以了。，如果时间泡的太短，这个里面会有硬心没有泡开会，严重影响口感，当然泡一晚上也是可以的，在春夏高温时期需要放在冰箱里面冷藏，秋冬季节用带盖的碗泡一碗上也没有问题。