可以吃,我们云南一般称为青头菌,味道清,甜,鲜美,无毒属于最放心的野生菌之一,可以烧汤:锅中水开,放入青头菌,加入盐,猪油(菌汤放猪油味道会更鲜美!)煮5分钟就能熟了,蒸肉饼:将菌挆碎与肉沫拌均匀,放盐,一点点生抽(很少只是提个味)拌匀上锅蒸,蒸熟就可以了。
可以吃,我们云南一般称为青头菌,味道清,甜,鲜美,无毒属于最放心的野生菌之一,可以烧汤:锅中水开,放入青头菌,加入盐,猪油(菌汤放猪油味道会更鲜美!)煮5分钟就能熟了,蒸肉饼:将菌挆碎与肉沫拌均匀,放盐,一点点生抽(很少只是提个味)拌匀上锅蒸,蒸熟就可以了。
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