大豆做的人造肉有营养吗（大豆自制人造肉吃了对人体的好处）

没有！人造肉豆皮本身是由大豆蛋白质或其他植物蛋白质为原料制成的，因此与传统肉类相比，其富含蛋白质、纤维素等营养物质，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸等有害物质。豆皮中的蛋白质含量较高，且具有一定的生物活性，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力。

不过，需要注意的是，一些人造肉豆皮产品中可能会添加调味剂、防腐剂等食品添加剂，这些对人体健康有一定的影响。因此，在选择人造肉豆皮时，建议选择无添加剂的产品，并且适量食用，以保持均衡的营养摄入。