萝卜干炒土豆丝家常做法（土豆炒萝卜丝最简单的做法）

主料 3种土豆300g 萝卜干100g 瘦肉60g

辅料 3种淀粉1/2茶匙 酱油1茶匙 盐1茶匙

调料 3种料酒1茶匙 醋1.5茶匙 鸡精1/4茶匙

烹饪步骤 

步骤1

土豆切丝洗净淀粉。

步骤2

萝卜干切细丝。

步骤3

瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。步骤4

锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。

步骤5

炒制瘦肉断生后加少许酱油。

步骤6

加入切好的土豆丝和萝卜干丝。

步骤7

翻炒均匀，放少许水。

步骤8

土豆断生时加盐、醋即可。

首先把萝卜干用水泡一下，泡一个小时左右泡软，然后攥干土豆切成丁，然后起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒，加入土豆丁，加入萝卜干翻炒，加点盐出锅