菠萝蜜没熟可以煮着吃吗（菠萝蜜能和肉煮着吃吗）

可以煮着吃。原来没熟的菠萝蜜也能吃！只是需要煮，比如和咖喱一起煮。有趣的是，菠萝蜜种子的蛋白质含量还挺高，甚至超过了小扁豆。这种水果的果肉含有1.5克蛋白质，而种子含有6克蛋白质。这些种子可以像豆类一样煮熟吃，又多了一样天然零食。没错，亲测吃过菠萝蜜的种子。煮熟后，吃起来有点类似蚕豆和花生的软糯，香！而种子外的甜味种子皮竟然还衍生了制作果味口香糖的灵感来源。