奶油馒头的做法

【原料】面粉300克，牛奶50克，奶油50克，鸡蛋3个，酵母、白糖各适量。

【制作】

1.取等量酵母和白糖，混合后调入温牛奶，搅匀后静置酵母液表面浮起泡沫。

2.鸡蛋打散，添加奶油、酵母液，将三者混合，再加入面粉，和成面团。

3.面团静置发酵到两倍大，分成等大的小面团，揉成馒头形状，静置片刻后上屉蒸8分钟左右，即可出锅。