我们巴中市有豆腐是用盐水做的做法可以告诉我吗（固安盐水豆腐的制作方法）

　　将豆腐放入淡盐水中浸泡（10分钟左右），既可以去除豆腥味，也可使豆腐不易破碎。　　另外，盐水还有杀菌作用，豆腐侵泡在淡盐水中，放入冰箱保鲜时间可达一周。