锅316钢与304钢哪个好（不锈钢锅材质316好还是304质量好）

316不锈钢锅比304不锈钢锅好。316不锈钢是含铬镍钼合金的不锈钢，含铬镍量较高，防腐防锈性能好，镍合金比304含量高，生产316比304不锈钢成本高，市场价格高于304，防腐防锈性能比304更好，锅做菜、炖汤、炒菜等，抵抗腐蚀能力更好。304是铬镍不锈钢。