粘米粉发糕500g配方窍门(粘米粉发糕最正宗的做法)

粘米粉发糕500g配方窍门(粘米粉发糕最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-14 00:15:31

粘米粉发糕500g配方窍门

1.

配方:粘米粉500克,酵母3克,白糖40克,面粉40克,纯牛奶220克

做法窍门:碗中放500克粘米粉,加3克酵母,40克白糖,40克面粉,再加220克纯牛奶,搅拌均匀。

2.

搅拌至无颗粒顺滑的状态。

3.

盖上盖子或保鲜膜醒发2倍大。

4.

粘米浆醒发好之后,再用筷子充分搅拌排气。

5.

将粘米浆倒入纸杯,底部同样刷层油,撒上几颗葡萄干装饰一下

6.

用大火蒸,水开后蒸20-25分钟, 关火焖5分钟出锅。

7.

米香浓郁的500克粘米粉发糕做好

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