根部长白色的毛是蘑菇放老了，蘑菇的孢子长出菌丝体来了，如果蘑菇长的是白色的毛的话，一般是可以吃的。
有的蘑菇采摘比较晚的时候，上面也会长一层白毛的。这种毛摸起来有点滑滑的，可能有些人会觉得恶心，你可以用手捏一捏蘑菇的叶子，如果还比较结实的话，一般没问题，可能口感有些不好。
如果软不拉几的，颜色也有些发暗，就建议不要了，那可能是有些要腐烂了。
是发霉了.这蘑菇不要吃.吃了对身体不好
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