夏天煎饼果子出摊面糊能放多久（煎饼果子面糊夏天怎么保存不发酸）

摊煎饼果子如果是纯绿豆面的面糊，放半天就馊了，如果里面添加了面粉，时间可以稍长点的。而且如果是纯绿豆的，做煎饼的时候，煎饼皮容易散，不如添加点面粉。

如果想让绿豆面放的时间长点，可以一边摊，一边放个磨盘现磨，这样做，只要勤换泡绿豆的水，绿豆就能长点时间不变质。