牛肉饺子馅饼的正宗做法（牛肉馅饼的牛肉馅的调制方法）

食材 牛肉馅适量 葱，姜，料酒，盐适量 调馅料，味素适量 食用油，酱油适量 高汤适量

方法

1准备材料，葱洗净，姜洗净备用。

2取适量牛肉馅备用。

3牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。

4葱切碎，姜切碎。

5肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。

6倒入食用油拌匀。