要在Excel中去除所有括号及符号，可以按照以下步骤进行操作：
选择你希望去除括号及符号的单元格或列。
在顶部菜单栏中，点击"开始"选项卡。
在"编辑"组中，点击"查找和替换"按钮。这将弹出一个对话框。
在对话框中，点击"替换"选项卡。
在"查找内容"输入框中输入要查找的括号或符号，例如"("、")"、"-"等。
在"替换为"输入框中留空，表示将要查找的括号或符号替换为空白。
点击"替换全部"按钮，Excel将会在选定的单元格或列中查找并替换所有括号及符号。
现在，你应该可以看到选定的单元格或列中已经去除了所有括号及符号。
希望这些步骤对你有所帮助。
1.方法：使用Excel的查找和替换功能，将需要去除的符号进行替换为空格或其他内容。
2.在Excel表格中，有可能存在一些特殊符号，如$, %, #, @, &等等，这些符号可能会影响到表格的格式和数据的处理。
所以需要将这些符号删除，以保证表格的正确性和可读性。
3.在Excel表格处理中，还可以使用其他的功能和技巧，如筛选、排序、透视表等等，这些功能可以更加高效和便捷地处理表格数据。
同时，也可以使用VBA编程，对表格进行更加复杂的操作和计算。
