香蕉好像没有什么淡季和旺季,现在热带都是一年四季都种的。按其种植时期,大致有三种蕉:春种蕉,每年在"雨水"前后的2至3月份种植,8至9月份抽蕾,11至12月份成熟。
秋植蕉,一般于秋分前后的9至10月间种植,次年7月份抽蕾,10月中至11月初成熟。
还有夏植蕉,于6至8月份种植,次年7月初抽蕾,9月底至10月份采果。以上是正常情况,若遇异常情况,尤其是遇寒害低温,则会延期成熟。
香蕉全年都有成熟上市的。常见的多是在夏秋季节种植的,到来年的7月到10月之间会成熟,开始陆续上市。秋冬季节种植的到来年的1月份会收获。也有一些反季节在3-5月份之间种植的,多是在来年的3-6月之间会收获。现四季都有新鲜的,市面上也都有售卖的。