馒头压面压到什么程度（馒头压面正确压法）

在制作馒头的过程中，压面的程度是至关重要的。一般来说，馒头需要经过多次压面，直到面坯光滑、细腻，没有明显的颗粒感。这通常需要多次反复压面和揉搓，以促进面团的均匀分布和空气的排出。在压面时，应该用力均匀，并保持一定的节奏感。如果压面过度，会导致面团过于紧密，影响馒头的口感和质地。因此，压面时需要注意力度和次数，以得到一个光滑、细腻的面坯。