牛背脊肉做法（牛里脊肉的最简单做法）

1.

红烧牛背脊肉：首先准备牛背脊肉500克，锅中放入食用油15毫升，再放入牛背脊肉500克，小火煸炒三分钟，接着加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，再加入清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

2.

辣炒牛背脊肉：准备牛背脊肉500克切成片，小米辣150克切成小段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入牛背脊肉500克，翻炒至变色，接着放入小米辣150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

3.

土豆胡萝卜炖牛背脊肉：准备牛背脊肉500克，切成块土豆150克削皮切成块，胡萝卜50克削皮切块，锅中放入食用油15毫升，再放入牛背脊肉500克，土豆150克，胡萝卜50克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，加入清水500毫升，小火炖煮20分钟即可。