海茸的保质期(干海茸的保质期多长)

海茸的保质期(干海茸的保质期多长)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-02 23:43:43

海茸的保质期

保质期在两年左右。干货保质期比较长,干货蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖,脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等气味。

但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。

海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯。海茸属世界限制性的开采资源,每年的出口总量限制为300多吨。海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。

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