怎么用大米自制爆米花 必须是大米的（大米咋自制爆米花最简单呀）

1 可以用大米自制爆米花。
2 因为大米中含有水分和淀粉，在加热时会产生膨胀作用，从而形成爆米花。
与爆米花专用的玉米不同，大米的膨胀程度较小，口感也不如玉米的爆米花蓬松。
3 在制作过程中，需要将大米洗净并晾干，放入锅中加热，直到开始有爆裂声音后，迅速取出。
同时需要注意掌握好加热时间和火候，否则可能会出现烤焦或者未能完全爆开的情况。

材料

大米粒1-2捧，食物油少许，白糖适量

1、将大米粒洗净，晾干水分。同时备好白糖和食用油；

2、锅中小火加热，倒入少许油，放入大米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧将火调为小火，不断翻炒，就好了