NO1：种植时间最关键。水果萝卜要想甜度高、辣味小，与它生长环境温度有着最直接的关系，萝卜生长过程中喜欢冷凉气候，特别是其在膨大期，在较低的温度和较大的温差下，萝卜不仅膨大的快，而且可以积累更多的糖分，使萝卜生长的口感更佳，味道更甜，在北方俗语有“霜打的萝卜下雪的菜”，意思就是经历过霜降的萝卜那口感才是绝佳之极，脆爽可口、甜而不辣！
所以萝卜种植的话一定不能在时间上过早，要保证在初冬时节收获萝卜来确定播种时间，一般水果萝卜的生长周期在2个月左右，所以华北地区多为8月底种植，华中地区9月中下旬种植，而华南地区则在10月种植为宜，这样萝卜在生长到最后阶段正好处于相对冷凉气候，长出来的萝卜味道最佳。
NO2：肥料首选有机肥。对于高口感型水果萝卜而言，种植过程施肥，一定要注意用有机肥，少用或是不用化肥，而且有机肥一定要用发酵好的，好的有机肥不仅能提供充足的营养给萝卜生长，而且含有丰富的有益菌，起到改善土壤环境的目的，让萝卜生长的更加健壮，自然口感会更好。
NO3：萝卜浇水有讲究。水果萝卜和其他蔬菜不大一样，大部分蔬菜喜欢见干见湿的浇水方式，有的还需要控水，而水果萝卜则不然，应该选择小水勤浇的方式，尤其是在萝卜膨大期，浇水每次浇的量都不要太大，但也不要等地表太干才浇水，这样让其整个膨大期都有足够的水分供给，种出来的萝卜才脆而不柴，同时不浇大水是为了避免萝卜积水烂根。
NO4：选对品种才靠谱。最后一点就是选对品种了，再好的管理，如果品种不对头，那肯定口感上好不到哪儿去，我们这几个试种了不少品种，比较推荐的是凤梨萝卜、潍县萝卜，沙窝萝卜、当然不同地区根据当地的种植环境，也有不少好的品种
