桑葚蒸着吃是一道非常简单、美味且健康的做法。下面是步骤：
所需食材：
- 新鲜桑葚适量
- 清水适量
- 红糖适量
步骤：
1. 洗干净桑葚，去掉蒂部。
2. 把桑葚放入碗或蒸盘。
3. 撒一些红糖在桑葚上，可以根据个人口味添加适量。
4. 加入适量清水，水深大约至桑葚的一半，避免过多水分。
5. 把碗或蒸盘放入锅中，加水烧开，用中火蒸20-30分钟至桑葚熟烂。
6. 桑葚蒸熟后，拿出碗或蒸盘，用勺子轻轻压碎，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：
1. 桑葚的汁液会渗出来，为了避免汤汁满碗或蒸盘，可以在碗或蒸盘的外面套一层保鲜膜，避免汤汁溢出。
2. 桑葚中的种子不太好吃，可以在吃前取出来。
3. 桑葚的口感清甜，可以根据个人口味加入适量红糖。
4. 桑葚自身就具有很高的营养价值，不需要添加其它食材增加口味和营养。
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首先，将买到的桑葚用清水冲洗干净后，再用料理机将沥干水分的桑葚打成果泥备用。
再将准备好的各种坚果，一同放进料理机中打成泥或粉备用。
2
将12克速发干酵母倒入1000克中筋面粉中，将二者搅拌混合均匀。 3
接下来一边搅动面粉，一边将桑葚果泥汁慢慢地倒入面粉中，最后留下少许，视情况添加。
4
将面粉搅拌成大片的棉絮状后，就可以换成手来按压了，将面粉大致揉成团后，就可以移到操作台上进行操作了。
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如果这时你的面团会比较干，有许多的干粉无法揉进面团中，可以少量多次地添加清水到面团中，直到将面团揉成团即可（晨光这里大概添加了30毫升的清水）。
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揉成团后的面团，持续用双手揉面大概8分钟左右，让面团中的面团有效形成。
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将揉好的面团放回面盆中，加盖进行基础发酵，让其发酵至原先的2倍大。
发酵后的面团内部呈现一蜂巢状，就算是发酵成功了。
8
在操作台上撒少许的干粉，将发酵好的面团移至操作台进行排气的操作。
持续揉制面团大概5分钟的时间，将面团中因基础发酵而形成的空气尽可能地排干净。
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排气揉面的操作完成后，面团会变成一个表面非常光滑的面团。
然后用擀面杖将面团擀开、擀平成大致的正方形。
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将坚果泥平铺在擀平的面团上，再将面团由内向外卷起来。
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将卷好的面团由中间向两端慢慢搓开，最终搓成长条状。 12
然后用刀将搓好的面团切成大概18个左右的馒头剂子。
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在蒸笼中铺上烘焙油纸防沾，再将馒头剂子放进蒸笼中进行二次发酵，大概发酵至原先的1.3倍大小即可。
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将发酵好的馒头放到蒸锅上，用冷水开始蒸制。
先用大火将水烧开后，当蒸锅上气后，再蒸制15分钟，最后关火焖5分钟，就可以出锅了。
