广东水豆腐的做法（广东炸水豆腐的做法大全）

1.豆腐500克，2.瘦肉剁成肉泥，3備好香菜適量。4.豆腐切塊放進碗裏加入調料拌勻待用，5.鍋裏放适量的清水燒開，倒進肉末，6.將肉末煮開，撈出浮沫。7.再將拌好的豆腐倒進鍋裏，8.放适量的豬油，煮10分鐘。9.待豆腐煮入味時，放進香菜提香燒開即成就好了。

广东水豆腐夏天酷热，没什么胃口。节后，更是吃的清淡。

大鱼大肉基本绝迹，最近都吃得比较素，豆腐青菜什么的都比较受欢迎。豆腐，娃们爱吃，所以我也就经常变着花样做菜。这次买了盐水豆腐，一拿上手，黄豆的香味扑鼻而来，光闻着都香。水豆腐，粘上鸡蛋液，下油锅煎香即可。煎豆腐的油我用的是朋友家土榨出来的菜籽油，煎好的豆腐外表金黄酥脆，内里嫩滑，满满的豆香，实在好吃。

材料：水豆腐辅料：鸡蛋，香葱，菜籽油

做法如下：

1.豆腐切小块，下沸水锅中灼水，捞出控干水分。

2.把豆腐放入蛋液中，粘上蛋液后捞出。

3.热锅内注入适量菜籽油，放入豆腐，慢火煎至两面金黄后捞出。

04.趁热撒上香葱后即可食用。