河里捞的小鱼怎么吃（河里捞的小鱼最简单三个步骤）

河里捞的小鱼最好吃，捞上来以后用大拇指的指甲把小鱼的肚子划开，把肠子等挤出来，然后撒上盐腌制半个小时，下油锅去煎，再和新鲜的红辣椒，大蒜子一起炒，香极了，超下饭。

炸酥它，然后可以直接吃，还可以做成鱼汤、炸酥之后刺就感觉不到了。

做法如下：

（1）先将小鱼虾在盐水中泡数小时，待内脏吐出，洗净，控干水份。

（2）在锅里放少许油，将鱼或虾放进锅里小火呗干，炸脆。

（3）放入盐，味精以及少许辣椒面就可以食用，这道小菜是佐餐、下酒的好东西。

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