新鲜桔梗怎么处理（新鲜出土的桔梗怎样处理才能吃）

 新鲜的桔梗有苦涩的味道，所以在处理时需要特别注意。以下是一些基本步骤：

1. **浸泡**：首先，将新鲜的桔梗放入水中浸泡3-8小时，这样可以帮助去除一部分苦涩的味道 。

2. **揉搓**：浸泡过后，需要使劲揉搓桔梗，使其变得更加干净 。

3. **多次清洗**：一般情况下，需要洗好几次，直到将桔梗的苦涩味道完全去除 。

4. **处理食材**：处理完的桔梗可以根据个人口味进行烹饪，比如可以切成丝，炒着吃，或者做成汤等 。

另外，如果你想将桔梗保存下来，可以考虑将其晒干或者制成蜜饯 。

需要注意的是，这些只是基本的处理方法，具体的处理过程可能会因地域和个人口味的不同而有所差异。