白菜怎么择 怎么切（白菜怎么切比较好图解）

择白菜要去掉外面的老叶及黄叶，再仔细看看有没有芽虫。再横着切成小段或顺着切成细丝。吃时尽量用水焯一下，去除上面残留的农药。