生石灰加水可以炒菜吗（生石灰加水有什么功效）

生石灰加水后就会生成碳酸钙(即熟石灰)同吋会释放出大量的热量，但产生的热量温度不很高约100度左右，达不到炒菜温度140度以上，所以它只能做加热食品的原料不可以炒菜。

生石灰是一种化学物质，主要用于建筑、农业和水处理等领域。生石灰加水后会产生热量，并且会释放出氢氧化钙，这是一种碱性物质。因此，生石灰加水后不适合用于炒菜。

如果你需要炒菜，建议使用食用油或其他适合烹饪的食材。同时，为了保证食品安全和健康，建议选择新鲜、干净的食材，并注意烹饪过程中的卫生和安全。