主料：
土豆一个
辅料：
油适量
盐适量
醋适量
辣椒粉适量
芥末油适量
味精适量
香油适量
蒜适量
做法：
1. 土豆一个
2. 去皮
3. 土豆切成丝，用水冲两遍，在水中泡5分钟
4. 煮锅放水，开锅后将土豆丝放入锅中，1分钟后即可捞出
5. 盆中放入凉水，将捞出的土豆丝放入，用凉水冲两遍，泡在盆中5分钟
6. 将土豆丝捞出放入盘中，放上辣椒粉、蒜末
7. 炒锅加热，放入少许油
8. 油热后倒在辣椒粉和蒜末上
9. 放入盐、醋、芥末油、味精、香油搅匀即可食用
用料
土豆
一个
胡萝卜
一个
炒椒
一个
蒜瓣
适量
葱
适量
盐
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
米醋
适量
做法

1/14 准备好所需食材。

2/14 蒜切末，香菜切小段。

3/14 土豆切丝备用。

4/14 胡萝卜和炒椒也切丝备用。

5/14 锅里烧开水，然后下土豆丝打水焯。

6/14 胡萝卜和炒椒也是一样的。

7/14 土豆丝打水焯。。

8/14 然后都放一碗里，先放白醋。

9/14 在放是麻油。

10/14 鸡精。

11/14 辣椒油。

12/14 最后放适量的盐，搅拌均匀即可。

13/14 装盘。

14/14 可以吃啦
