海参怎么剪嘴（剪海参沙嘴的正确方法）

方法/步骤

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先将泡好的海参（没有硬心）沿肛门和肠（每个海参腹部都有口，其实是处理海参肠的位置）剪开，剪到距离顶部（沙嘴部）0.5cm处。

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打开海参肚子，拽出连接海参沙嘴的一小段肠，注意，要拽出沙嘴和连着海参顶部花状物，这一过程不是用剪的，如果沙嘴剪破，整个海参都是牙碜的了。

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用流动水冲洗海参，注意不要整个放盆里泡洗。因为如果沙嘴有泥沙，泡的话会使整个海参都弄上泥沙。

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洗净海参后，打开海参腹部，用剪刀尖减断筋。

将泡好的海参（没有硬心）沿着切口处剪开，剪开的时候最好是一剪刀下去就完成，因为反复剪会使肉质破坏。

在海参的一端有一圈白色的东西，那就是海参的牙齿，剪掉。

用流动的水将海参里的泥沙洗净。