既然是培育椴木黑木耳，首先肯定是需要树木的，然后就是菌种，最后就是一张透明的新的塑料薄膜，这就是我们培育椴木黑木耳所用的材料。
对于生活在山区的人，培育椴木黑木耳非常简单，山上有很多树木都可以用来培育椴木黑木耳，目前来说我用过两种树木培育黑木耳，效果都很理想，第一种是枫树，第二种是白杨树。
制种：
菌种可以分为两种，锯木屑菌种和枝条菌种，前者是用锯木屑和麦麸等配制成培养基。后者是将直径1厘米的枝条切成一段段1.5厘米，加入蔗糖和米糠等的营养成分，之后进行装瓶高压灭菌，并且接入母种，之后需要在温度25~28℃下培养1个月，菌丝就可以长满瓶。
2. 选场：
选择的场地条件应该满足背风向阳，光照时间足够长并且阴处较少，同时比较温暖，昼夜温差小湿度大等条件。
3. 选木：
可以用来培养木耳的树木很多，主要可以选择壳斗科或者是桦木科的树种。比如常见的槐树，柳树，榆树，榕树等都是可以的。

4. 接种：
接种的时间一般选择在气温15度以上，接种前需要将树木清洗干净并且在阳光下暴晒2至3小时。
5. 定植：
接种之后，为了让菌种可以早点发菌定植需要保持足够的温度，湿度和空气。所以最好将耳目排成“井”字形。温度保持在22-28度之间，湿度保持80%，并且一个星期就需要翻转一次。

6. 散堆：
菌丝已经长在耳木上的时候就需要进行散堆排场。将耳木一根根铺在有短草的地面上，这样可以让耳木尽量吸收地面的潮气，接受滋养，又可以避免全部贴在地上造成腐坏。每隔十天需要将耳木翻转一次。注意调节湿度一个月之后假如有大量的耳芽出现便可以起架。
7. 起架：
将每根耳木进行检查，发现有一半耳木长出的便可以起架。之后便是木耳大量生长的时期，这时候需要多喷水，保证耳木可以有充足的水分。时间应该在早晨傍晚进行。
