怎样做紫薯双色吐司（双色吐司做法和配方）

紫薯切块蒸熟，加入少量糖和牛奶，压成泥，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏备用。 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入鸡蛋、牛奶、黄油，揉成光滑的面团。 将面团分为两份，一份加入紫薯泥，揉匀，另一份保持原色。 将两种颜色的面团分别擀成厚片，叠在一起，卷成卷，放入吐司模具中，在温暖处发酵至两倍大。 预热烤箱，将吐司模具放入烤箱中，烤至表面金黄即可。