油炸狮子头花卷做法（安徽油炸狮子头花卷做法）

 用料：面粉500克、酵母6克、食盐5克、38度温水、260克、色拉油油炸用300克

油炸花卷狮子头的做法步骤：

步骤 1、所需原材料

步骤 2、和面

步骤 3、醒发之原来的2倍大

步骤 4、把面擀出个薄面皮后，在薄面皮上刷一层色拉油卷起，搓成细长条状，再切成长5公分宽1.5公分的小段。

步骤 5、把二个小段叠一起，用筷子按压。

步骤 6、花暖还是要二次醒发之原来的一倍大，上大火蒸10分钟

步骤 7、蒸好的小花卷放凉后准备油炸

步骤 8、这里油炸要注意油温的掌握，油温不能太高，中小火慢炸，喜欢吃酥脆的可以多炸一会。

步骤 9、炸好的狮子头

步骤 10、香 酥 脆 非常好吃。