冰豆花商用做法（正宗的商用冰豆花做法教程摆摊）

1.

准备原料：黄豆150克、内脂3克、炼奶1勺、清水1400ml、红糖50克、白糖1勺。

取150g黄豆，提前泡一晚上。

2.

第二天泡豆子的水不要，重新放水打豆浆，分批打的话，总共加水1400ml。

3.

豆渣挤干滤出

4.

生豆浆放锅内大火烧开后转中火烧至少五分钟至熟透

5.

准备3克内脂

6.

加10ml凉开水，和匀备用。

7.

豆浆煮好后，加1勺白糖。

8.

加1勺炼奶，和匀。

9.

锅拿高一点，冲入内脂水中。

10.

马上倒入准备好的干净玻璃杯中

11.

倒了四杯

12.

尽快撇去表面浮沫，室温放凉后转放入冰箱冷藏。

13.

冷藏一个小时后就可以吃了，准备50g红糖50g清水，中火熬煮。

14.

冒大泡了马上关火

15.

放凉后倒入玻璃杯中

16.

冰冰凉透心凉，好吃。

17.

这样做出来的冰豆花，当做宵夜不错，天热来一杯，巴适。