初一下饺子有什么讲究（初一饺子煮破了有什么讲究吗）

一、初一的饺子在大年三十下午或晚上就要包好，所以面要和的硬一些，这样包好放到初一，饺子才不会塌，下出来也不会破；

二、包饺子的馅和面都要剩一点，寓意来年有饭吃，有钱花；

三、在包饺子的时候还会包几个带硬币或豆腐的，寓意福气满满。

初一拜年吃饺子。拜天拜地拜父母，一年到头就是过年拜年的，所以包饺子吃老辈人留传下来的规矩，不能忘本，所以初一下饺子对得。