糖桂花用哪种桂花（做糖桂花用哪种桂花好）

糖桂花可以用任何桂花制作，不同品种的桂花口感和香味都不同。一般来说，金桂和银桂的香气最浓，食用风味最好 吃的啊。

金桂

桂花分为金桂、银桂和丹桂，最适合做糖桂花的是金桂，颜色好看，香气浓郁。摇落的桂花香气足、水分少，最适合做糖桂花。