主要作为调味香料吃。
法香（Paesley）：又称洋香菜、欧芹。伞性科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品专卖店买到。
主料200g
意大利贝壳面
80g豆角
80g土豆 4个
小番茄
配料适量橄榄油 5g盐 4个蒜瓣 10g法香 20g奶酪粉 3g黑胡椒碎 10ml柠檬汁
制作步骤1 准备好所有的食材。
2 土豆入开水中煮熟。
3 锅中水烧开放入意大利面加少许盐煮熟。
4 捞出用少许橄榄油拌均匀备用。
5 再把豆角焯烫备用。
6 豆角切段，熟土豆去皮切块，小番茄切两半。
7 法香，大蒜，柠檬汁，奶酪粉，和5毫升橄榄油，盐，黑胡椒碎放入搅拌机搅打成为法香酱备用。
8 炒锅倒入橄榄油放入豆角，土豆，小番茄翻炒。
9 加入煮熟的意大利面。翻炒均匀关火。
小贴士意大利面可以随意，任何形状都可。煮意大利面的时候可加点盐，煮好后用橄榄油拌一下，可防止粘连。
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